Die Lust nach Sonne, Meer und Strand hat uns auch diesen Sommer gepackt. Mit einem Lastminute-Flug ging es dann innerhalb von drei Tagen in Richtung Süden...

Alanya Burg

Ein Ausflug zur Alanya Burg lohnt sich allein schon wegen der Aussicht. Auf der Höhe des Felsvorsprungs lässt sich Alanya, der gesamte Stranabschnitt und der Kleopatra-Strand eindrucksvoll überblicken.

Kurz vor Einfahrt zur Burg haben wir ein Tee-Stübchen mit offenem Panoramablick aufgesucht, so schmeckt der türkische Tee doppelt.

Kebab - Gegrilltes Fleisch im Orient

Lamm- und Hänchenfleisch

Fladenbrot

Zubereitung

Ohne orientalische Umgebung und einen Glas Ayran nicht nachmachbar!

Türkischer Kaffee

2-3 Tl. fein gemahlene Kaffeesorte

100ml kaltes Wasser

ggf. Zucker (schmeckt am besten)

Zubereitung

Für die (richtige) Zubereitung des Kaffees gibt es spezielle Kupferkesselchen, man kann aber ein anderes Gefäß zum Erhitzen des Wassers nehmen.

Kaffeepulver und nach Bedarf Zucker in das Gefäß geben, mit dem kalten Wasser übergießen und erst dann rührend aufkochen.

Anschließend den fertigen Kaffee zusammen mit dem Kaffeesatz wie aufgekocht servieren. Beim Trinken sinkt der Kaffeesatz ab und bleibt am Ende übrig, aber manche verzehren den Kaffeesatz auch gleich mit.